เพิ่งได้อ่านเรื่องของ ร้านกะเพราตาแป๊ะ จาก The Cloud
ร้านกะเพราตาแป๊ะ เป็นร้านอาหารที่เน้นเมนูผัดกะเพราเป็นหลักตามชื่อ
แต่สิ่งที่ทำให้ผัดกะเพราร้านนี้น่าสนใจ คือ ความหลงใหลในผัดกะเพราชนิดที่ไม่ธรรมดาของคุณแป๊ะ เจ้าของร้าน
ตลอด 6 ปีที่ผ่านมาคุณแป๊ะพยายามปรับปรุงและพัฒนาผัดกะเพรามาตลอด
พัฒนาในทุกรายละเอียดไม่ว่าจะเป็น ชนิดของพริกที่ใช้ ชนิดของใบกะเพรา สัดส่วนของหมู ไปจนถึงวิธีการผัด
เรียกว่าใส่ใจในทุกรายละเอียดที่จะทำให้เกิดเป็นผัดกะเพราจานหนึ่งก็ว่าได้
หลังจากอ่านบทสัมภาษณ์จบแล้ว เรื่องราวของความใส่ใจนี้ทำให้อยากลิ้มลองผัดกะเพราของร้านนี้สักครั้งหนึ่ง
เพราะผมรู้สึกว่าผัดกะเพราร้านนี้น่าจะพิเศษกว่าที่อื่น
.
.
อันที่จริงคงไม่ใช่เฉพาะผัดกะเพราหรอก
ความใส่ใจ เหมือนเวทมนตร์ที่ทำให้สิ่งธรรมดาใด ๆ พลันพิเศษขึ้นมาได้
นึกถึงเวลาเราได้ของขวัญสักชิ้นจากคนที่เรารักสิครับ
บางทีมันอาจเป็นของธรรมดา แต่เราก็รู้สึกว่ามันพิเศษมาก
เพราะเราสัมผัสได้ถึงความใส่ใจที่เขามีให้กับเรานั่นเอง
ที่สำคัญคือทุกคนสามารถใช้เวทมนตร์ที่ชื่อว่า “ความใส่ใจ” นี้ได้ด้วยนะครับ
ถ้าอยากให้มีความพิเศษเกิดขึ้นในชีวิตมาก ๆ คงต้องฝึกร่ายมนตร์บทนี้กันบ่อย ๆ แล้วล่ะครับ
เพี้ยง!